Nagroda „Marka-Śląskie"
VI FESTIWAL MIAST PARTNERSKICH ŁĄCZY NAS CHLEB
edycja: kluski i makaron
23-24.05.2026 r. Katowice, Park Zadole
Tegoroczna edycja Festiwalu Miast Partnerskich Łączy nas chleb, odbędzie się w weekend 23-24 maja w Parku Zadole. Tematem przewodnim Festiwalu będą makaron i kluski, a gościem specjalnym wydarzenia będzie m.in Robert Makłowicz znany z telewizji i internetu ekspert i mistrz sztuki kulinarnej.
Organizator: Miasto Katowice
Partner: Włoski Instytut Kultury w Krakowie
Patronat honorowy: Regionalna Izba Gospodarcza w Katowicach oraz UNICEF Polska
- Festiwal Miast Partnerskich staje się coraz bardziej popularny, nie tylko wśród Katowiczanek
i Katowiczan, ale również ich przyjaciół i znajomych, którzy przy okazji wydarzenia odwiedzają nasze miasto – mówi Marcin Krupa, prezydent Katowic. – Dla sukcesu tego projektu najważniejsza jest przyświecająca mu idea poszukiwania tego co nas łączy. Zapraszając przedstawicieli różnych kultur, religii czy miejsc, chcemy odkrywać kolejne łączące nas płaszczyzny, wzajemnie się ubogacać, a przez to lepiej poznawać i rozumieć – podkreśla prezydent.
- Zaprzyjaźnione miasta i regiony zaprezentują produkty rzemieślnicze, charakterystyczne dla swoich kultur, oraz ofertę rękodzielniczą, z którą będzie można zapoznać się w strefie wystawienniczej Festiwalu – zapowiada Łukasz Gawroński, naczelnik wydziału promocji w Urzędzie Miasta Katowice, który jest organizatorem wydarzenia. - Zaprosiliśmy też gości, którzy na co dzień zajmują się sztuką kulinarną. Na festiwalowej scenie pojawią się prawdziwi pasjonaci - kucharze, autorzy książek kulinarnych oraz eksperci. Będzie i tradycyjnie, i egzotycznie - dodaje naczelnik.
Ważnym elementem każdej edycji Festiwalu Miast Partnerskich są akcenty muzyczne. Nie zabraknie ich również w tym roku. W sobotni wieczór usłyszymy Motion Trio, jeden z najbardziej znanych zespołów akordeonowych na świecie, który występował m.in. z Bobbym McFerrinem, Michałem Urbaniakiem i Leszkiem Możdżerem. W niedzielę natomiast wystąpi absolwentka katowickiej Akademii Muzycznej – Beata Przybytek, która współpracowała z najwybitniejszymi przedstawicielami polskiego jazzu.
Podobnie jak w poprzednich latach organizatorzy zachęcają mieszkańców do przynoszenia na stoisko miasta Katowice domowych przetworów i wypieków. Ważne, by na przygotowanych przez siebie produktach napisać, co to jest i z czego zostało zrobione. Przekazane charytatywnie przez mieszkańców produkty trafią do katowickiego oddziału Zakonu Kawalerów Maltańskich, który w swojej misji niesie pomoc nie tylko medyczną, ale też humanitarną i społeczną, w tym podejmuje działania przeciwdziałające skutkom bezdomności i głodu.
Wydarzenie poprowadzą: Ewa Niewiadomska– dziennikarka Radia Katowice oraz Adam Łęski i Rafał Turak reprezentanci Miasta Katowice. Scenariusz-Adam Łęski. Goście specjalni: Robert Makłowicz, Wojciech Bonowicz, Paulina Nawrocka-Olejniczak, Barbara Lubos, Luca Cesari, Marcin Wojtasik.
PROGRAM
SOBOTA 23.05
dzień klusek
11.30-11.35
akcent muzyczny – Kwintet Dęty Blaszany Narodowej Orkiestry Symfonicznej Polskiego Radia
11.35-11.50
oficjalne rozpoczęcie Festiwalu: Prezydent/Wiceprezydent Miasta Katowice
zaproszeni na scenę przedstawiciele miast partnerskich i regionów, konsulatów, goście.
Głos zabierze przedstawiciel Miasta Katowice; następnie goście, w tym Robert Makłowicz zostaną poczęstowani symbolicznie chlebem.
11.50-11.55
Kwintet NOSPR
11.55-12.10
„Master szef w szkole" –prezentacja kulinarna przygotowana przez uczniów SP9 z Katowic Panewnik. W degustacji udział bierze Robert Makłowicz.
12.10-12.15
Kwintet NOSPR
12.15 – 13.15
„Kluski w daniach regionalnych" –panel dyskusyjny. Udział biorą i będą zachęcać mieszkańców do podróży kulinarnych:
• adw. Anna KRASUSKA-TERRILLON – Konsul Honorowy Francji w Katowicach
• dr Marcin TYSLIK – Konsul Honorowy Rep. Federalnej Niemiec w Gliwicach
• Robert MAKŁOWICZ-ekspert kulinarny
13.15 – 13.20
Kwintet NOSPR
13.20-13.40
Pokaz gotowania na scenie; danie z kluskami przygotowuje kucharz, a Robert Makłowicz komentuje.
13.40-13.45
Kwintet NOSPR
13.45 – 14.20
„Kluski. Teoria i praktyka?" -rozmowa z udziałem Pauliny Nawrockiej-Olejniczak dziennikarką TOK FM, autorką książki o kluskach.
14.20 – 14.25
Kwintet NOSPR
14.25–15.15
„Gumiklyjzy u mnie w doma". Rozmowa z zaproszonymi gośćmi na temat kuchni śląskiej. Udział biorą: Barbara Lubos - aktorka Teatru Śląskiego im. Stanisława Wyspiańskiego w Katowicach, Barbara Kowaczek-Jędrasik-Pełnomocnik Prezydenta Miasta Katowice ds. Regionalizmu, zespół Podlesianki, Grzegorz Płonka i Koło Miłośników Pieśni Śląskiej im. Janiny i Adolfa Dygacza, zaproszeni goście
15.15 – 15.35
akcent muzyczny – Grzegorz Płonka i Koło Miłośników Pieśni Śląskiej i Podlesianki
15.35 – 15.40
„Rodzinne foto" - wspólne zdjęcie Roberta Makłowicz z uczestnikami panelu regionalnego i chętnymi mieszkańcami Katowic
15.40-16.00
„Chleb-symbol dzielenia się i solidarności” – prezentacja i
rozmowa z p. Ümit Uysal - Burmistrzem
Miasta Muratpaşa, Antalya/Turcja/
16.00-17.00
„Być dobrym, jak chleb" – rozmowa z Wojciechem Bonowiczem /poetą, pisarzem, publicystą Tygodnika Powszechnego, autorem m.in. biografii ks. Józefa Tischnera nominowanej do nagrody Nike, członkiem Rady Fundacji im. Brata Alberta/
17.00– 17.30
Newsy z miast partnerskich
18.00 – 19.20
koncert gwiazdy wieczoru
Motion Trio
motiontrio.com
NIEDZIELA 24.05 - dzień makaronu
g.11.00 – 11.05
rozpoczęcie drugiego dnia festiwalu - przedstawiciele Miasta Katowice,
11.05 – 11.45
„Mąka i woda w tradycji chrześcijaństwa, hinduizmu, islamu i judaizmu" - panel dyskusyjny. Udział biorą przedstawiciele różnych wyznań:
- ks. dr Tadeusz Czakański – Archidiecezja Katowicka
- Gmina Wyznaniowa Żydowska w Katowicach /do potwierdzenia/
- dr Abdul Jabbar Koubaisy - Dyrektor Centrum Kultury i Dialogu „DOHA" w Katowicach, Prezes Muzułmańskiej Fundacji Pomocy i Wiceprzewodniczący Ligii Muzułmańskiej w Polsce.
- ks. bp dr Marian Niemiec –Proboszcz parafii ewangelicko-augsburskiej w Katowicach /do potwierdzenia/
- Raula Augusto de Sousa Leite Silva-portugalski teolog z Rzymu
- Natalia Mętrak-Ruda – tłumacz j. włoskiego
Rozmowę prowadzą: Rafał Turak i Adam Łęski-UM Katowice
11.45 – 11.50
akcent taneczny - Art Academy Katowice
11.50-12.50
„Wspólna historia chleba i makaronu" rozmowa z Luca Cesari znawcą historii kuchni włoskiej, autor książki „Historia makaronu w 10 daniach. Od tortellini do carbonary". Uczestniczy Natalia Mętrak-Ruda – tłumacz j. włoskiego, dziennikarka kulinarna.
Rozmowę prowadzą Rafał Turak i Adam Łęski-UM Katowice
12.50 – 13.05
pokaz mody w wykonaniu uczniów Katowickiego Centrum Edukacji Zawodowej. Wspólny projekt miast partnerskich Katowice i Saint-Etienne.
13.05-13.15
Art Academy
13.15-14.00
„Makaron rzemieślniczy" – panel dyskusyjny. Udział biorą: Dominik Friedek /firma Nudle Śląskie BIO/, eksperci i zaproszeni goście Mistrza Branży.
Panel poprowadzi Pani Natalia Aurora Urbanek -Naczelna redaktor Mistrza Branży;
14.00– 14.10
Art Academy
14.10 – 15.00
„Ramen i żur"- rozmowa z Marcinem Wojtasikiem, antropologiem i socjologiem zajmującym się kuchniami azjatyckimi, autorem książki „Wegańskie rameny oraz inne dania kuchni japońskiej i koreańskiej"
Panel poprowadzi Pani Natalia Aurora Urbanek -Naczelna redaktor Mistrza Branży;
15.00-15.10
Art Academy
15.10-15.40
„Tradycyjne makarony i pieczywo z greckiej Krety" – rozmowa z Aleksandrą Brudzyńskiej z firmy Poli Kala. Rozmowę prowadzą: Rafał Turak i Adam Łęski-UM Katowice
15.40 – 15.50
Art Academy
15.50-16.25
Cooking show-pokaz gotowania przygotowany przez Ostrava Info
16.25 – 16.30
filmy promocyjne miast partnerskich
16.30-17.00
Pomoc Maltańska-Maltańska Służba Medyczna Oddział Katowice
Rozmowę z przedstawicielami Zakonu Maltańskiego prowadzą: Rafał Turak i Adam Łęski-UM Katowice
17.00 – 17.05
filmy promocyjne miast partnerskich
17.05 – 17.30
„Równe traktowanie w kuchni: porozmawiajmy o stereotypach"-panel dyskusyjny. Udział biorą: Katarzyna Daab-Borkowska - Pełnomocniczka PMK ds. równego traktowania, Richard Lichnovský-Dyrektor Centrum Informacji Turystycznej w Opawie oraz zaproszeni goście.
Panel poprowadzi Pani Natalia Aurora Urbanek -Naczelna redaktor Mistrza Branży, Rafał Turak i Adam Łęski-UM Katowice
17.30-17.35
filmy promocyjne miast partnerskich
17.35-18.15
„Promocja lokalnej gastronomii- rozmowa z organizatorami i uczestnikami konkursów Katowice na talerzu- Tomasz Czypionka /do potwierdzenia/ oraz Gurmán Patriot w Ostrawie -Jaroslav Bad'ura
Rozmowę prowadzą: Rafał Turak i Adam Łęski-UM Katowice
18.15 – 18.20
Katowice przy stole-prezentacja domowych przetworów i wypieków przekazanych charytatywnie przez mieszkańców Katowic. Po festiwalu produkty trafią do katowickiego oddziału Zakonu Maltańskiego.
19.00 – 20.15
koncert gwiazdy wieczoru:
Beata Przybytek
beataprzybytek.pl
Wydarzenia towarzyszące:
- warsztaty robienia klusek śląskich /Barbara Kowaczek-Jędrasik-Pełnomocnik Prezydenta Miasta Katowice/
- warsztaty robienia makaronu /NUDLE ŚLĄSKIE BIO/ 23-24.05
- animacje dla dzieci TEATR TRIP
- pokaz udzielania pierwszej pomocy medycznej -Zakon Kawalerów Maltańskich Oddział Katowice 24.05
- warsztaty malarskie – Art Giszowiec
Na warsztaty należy zapisywać się na stoiskach. Warsztaty są bezpłatne, ilość miejsc ograniczona.
*W 2023 r. Regionalna Izba Przemysłowo-Handlowa w Gliwicach, przyznała Miastu Katowice, za Festiwal Miast Partnerskich Łączy nas chleb, w kategorii kultura, prestiżową nagrodę „Marka-Śląskie".