Nagroda „Marka-Śląskie"
VI FESTIWAL MIAST PARTNERSKICH ŁĄCZY NAS CHLEB
edycja: kluski i makaron
23-24.05.2026 r. Katowice, Park Zadole
Tegoroczna edycja Festiwalu Miast Partnerskich Łączy nas chleb, odbędzie się w weekend 23-24 maja w Parku Zadole. Tematem przewodnim Festiwalu będą makaron i kluski, a gościem specjalnym wydarzenia będzie m.in Robert Makłowicz znany z telewizji i internetu ekspert i mistrz sztuki kulinarnej.
Organizator: Miasto Katowice
Partner: Włoski Instytut Kultury w Krakowie
Patronat honorowy: Regionalna Izba Gospodarcza w Katowicach oraz UNICEF Polska
Robert Makłowicz zaprasza na Festiwal Łączy nas Chleb 2026.
- Festiwal Miast Partnerskich staje się coraz bardziej popularny, nie tylko wśród Katowiczanek
i Katowiczan, ale również ich przyjaciół i znajomych, którzy przy okazji wydarzenia odwiedzają nasze miasto – mówi Marcin Krupa, prezydent Katowic. – Dla sukcesu tego projektu najważniejsza jest przyświecająca mu idea poszukiwania tego co nas łączy. Zapraszając przedstawicieli różnych kultur, religii czy miejsc, chcemy odkrywać kolejne łączące nas płaszczyzny, wzajemnie się ubogacać, a przez to lepiej poznawać i rozumieć – podkreśla prezydent.
- Zaprzyjaźnione miasta i regiony zaprezentują produkty rzemieślnicze, charakterystyczne dla swoich kultur, oraz ofertę rękodzielniczą, z którą będzie można zapoznać się w strefie wystawienniczej Festiwalu – zapowiada Łukasz Gawroński, naczelnik wydziału promocji w Urzędzie Miasta Katowice, który jest organizatorem wydarzenia. - Zaprosiliśmy też gości, którzy na co dzień zajmują się sztuką kulinarną. Na festiwalowej scenie pojawią się prawdziwi pasjonaci - kucharze, autorzy książek kulinarnych oraz eksperci. Będzie i tradycyjnie, i egzotycznie - dodaje naczelnik.
Ważnym elementem każdej edycji Festiwalu Miast Partnerskich są akcenty muzyczne. Nie zabraknie ich również w tym roku. W sobotni wieczór usłyszymy Motion Trio, jeden z najbardziej znanych zespołów akordeonowych na świecie, który występował m.in. z Bobbym McFerrinem, Michałem Urbaniakiem i Leszkiem Możdżerem. W niedzielę natomiast wystąpi absolwentka katowickiej Akademii Muzycznej – Beata Przybytek, która współpracowała z najwybitniejszymi przedstawicielami polskiego jazzu.
Podobnie jak w poprzednich latach organizatorzy zachęcają mieszkańców do przynoszenia na stoisko miasta Katowice domowych przetworów i wypieków. Ważne, by na przygotowanych przez siebie produktach napisać, co to jest i z czego zostało zrobione. Przekazane charytatywnie przez mieszkańców produkty trafią do katowickiego oddziału Zakonu Kawalerów Maltańskich, który w swojej misji niesie pomoc nie tylko medyczną, ale też humanitarną i społeczną, w tym podejmuje działania przeciwdziałające skutkom bezdomności i głodu.
Wydarzenie poprowadzą: Ewa Niewiadomska– dziennikarka Radia Katowice, Natalia Urbanek-Redaktor Naczelna Mistrza Branży oraz Adam Łęski i Rafał Turak reprezentanci Miasta Katowice. Scenariusz-Adam Łęski. Goście specjalni: Robert Makłowicz, Wojciech Bonowicz, Paulina Nawrocka-Olejniczak, Barbara Lubos, Luca Cesari, Marcin Wojtasik.
PROGRAM
SOBOTA 23.05
dzień klusek
11.30-11.35
Akcent muzyczny – Kwintet Dęty Blaszany Narodowej Orkiestry Symfonicznej Polskiego Radia
11.35-11.45
Oficjalne rozpoczęcie Festiwalu przez dr Marcina Krupę - Prezydenta Miasta Katowice. Przywitanie chlebem i solą delegacji miast partnerskich, konsulatów honorowych, gości festiwalowych oraz wspólne zdjęcie.
11.45-12.10
Pokaz gotowania na scenie zakończony degustacją dla mieszkańców. Uczestniczą: Robert Makłowicz-ekspert kulinarny, Sebastian Gołębiewski-kucharz, Marcin Krupa-Prezydent Miasta Katowice. Gościnnie Mgr.Jan Dohnal - Promator Miasta Ostrawa.
12.10-12.15
Kwintet NOSPR
12.15 – 13.15
„Kluski w daniach regionalnych"–panel dyskusyjny. Udział biorą i będą zachęcać mieszkańców do podróży kulinarnych:
dr Marcin TYSLIK – Konsul Honorowy Rep. Federalnej Niemiec w Gliwicach
Wojciech GIERGIEL – Konsul Honorowy Rep. Peru w Katowicach
Paweł WŁODARCZYK - Generalny Konsul Honorowy Rep. Chorwacji w Krakowie
13.15 – 13.20
Kwintet NOSPR
13.20-13.35
Prezentacja
kulinarna SP9
13.35-13.45
Kwintet NOSPR
13.45 – 14.20
„Kluski. Teoria i praktyka?" -rozmowa z udziałem Pauliny Nawrockiej-Olejniczak dziennikarką TOK FM, autorką książki o kluskach.
14.20 – 14.25
Kwintet NOSPR
14.25–15.15
„Gumiklyjzy u mnie w doma". Rozmowa z zaproszonymi gośćmi na temat kuchni śląskiej. Udział biorą: Barbara Lubos - aktorka Teatru Śląskiego im. Stanisława Wyspiańskiego w Katowicach, Barbara Kowaczek-Jędrasik-Pełnomocnik Prezydenta Miasta Katowice ds. Regionalizmu, zespół Podlesianki, Grzegorz Płonka i Koło Miłośników Pieśni Śląskiej im. Janiny i Adolfa Dygacza, zaproszeni goście
15.15 – 15.40
Akcent muzyczny – Grzegorz Płonka i Koło Miłośników Pieśni Śląskiej i Podlesianki
15.40-16.40
„Być dobrym, jak chleb" – rozmowa z Wojciechem Bonowiczem /poetą, pisarzem, publicystą Tygodnika Powszechnego, autorem m.in. biografii ks. Józefa Tischnera nominowanej do nagrody Nike, członkiem Rady Fundacji im. Brata Alberta/
16.40 - 16.45
Filmy promocyjne miast partnerskich
16.45– 17.15
Newsy z miast partnerskich. Rozmowa z przedstawicielami: Koszyc/Słowacja/, Opawy /Czechy/, Saint-Etienne /Francja/
18.00 – 19.20
koncert gwiazdy wieczoru
Motion Trio
motiontrio.com
NIEDZIELA 24.05 - dzień makaronu
g.11.00 – 11.05
rozpoczęcie drugiego dnia festiwalu - przedstawiciele Miasta Katowice
akcent muzyczny - Patryk Filipowicz (gitara harfowa i akustyczna)
11.05 – 11.45
„Mąka i woda w tradycji judaizmu, chrześcijaństwa, islamu oraz hinduizmu, " - panel dyskusyjny. Udział biorą przedstawiciele różnych wyznań:
- ks. dr Tadeusz Czakański – Archidiecezja Katowicka
Włodzimierz Kac - Gmina Wyznaniowa Żydowska w Katowicach
dr Anna Domagała – Towarzystwo Społeczno-Kulturalne Żydów w Polsce, Oddział w Gliwicach
dr Abdul Jabbar Koubaisy - Dyrektor Centrum Kultury i Dialogu „DOHA" w Katowicach, Prezes Muzułmańskiej Fundacji Pomocy i Wiceprzewodniczący Ligii Muzułmańskiej w Polsce.
- Raul Augusto de Sousa Leite Silva-portugalski teolog z Rzymu
- Joseph Konah Koroma pochodzący z Sierra Leone, doktorant University of Salerno, Italia
- Natalia Mętrak-Ruda – tłumacz j. włoskiego
11.45 – 11.50
akcent muzyczny -Patryk Filipowicz
11.50-12.50
„Wspólna historia chleba i makaronu" rozmowa z Luca Cesari znawcą historii kuchni włoskiej, autor książki „Historia makaronu w 10 daniach. Od tortellini do carbonary". Uczestniczy Natalia Mętrak-Ruda – tłumacz j. włoskiego, dziennikarka kulinarna.
12.50 – 13.05
pokaz mody w wykonaniu uczniów Katowickiego Centrum Edukacji Zawodowej - cz.1. Wspólny projekt miast partnerskich Katowice i Saint-Etienne.
13.05-13.15
akcent muzyczny - Patryk Filipowicz
13.15-14.00
„Ramen i żur”-
rozmowa z Marcinem Wojtasikiem, antropologiem i socjologiem zajmującym się
kuchniami azjatyckimi, autorem książki „Wegańskie rameny oraz inne dania kuchni
japońskiej i koreańskiej”.
14.00– 14.10
akcent muzyczny - Patryk Filipowicz
14.10 – 14.25
pokaz mody w
wykonaniu uczniów Katowickiego Centrum Edukacji Zawodowej-cz.2
14.25 -15.00
„Makaron domowy i
rzemieślniczy” – panel dyskusyjny. Udział biorą: Dominik Friedek /Nudle Śląskie
BIO/, Aleksandra Brudzińska /Poli Kala/, eksperci, zaproszeni goście.
15.00-15.10
akcent muzyczny - Patryk Filipowicz
15.10-15.25
„Wspólny posiłek
jako lek na samotność” – panel dyskusyjny. Udział biorą: Mikołaj Rykowski –
Prezes Fundacji Wolne miejsce, zaproszeni goście.
15.25-16.00
Pokaz gotowania z Pojez - Ostrawa | Morawy Północne i Śląsk
Honza Florko zaprezentuje przygotowanie czeskich knedli
ziemniaczanych na różne sposoby.
16.00 – 16.25
Newsy z miast
partnerskich. Rozmowa z przedstawicielami Koloni /Niemcy/ i Ostrawy /Czechy/
16.25 - 16.30
akcent muzyczny - Patryk Filipowicz
16.30-17.00
Pomoc Maltańska-Maltańska Służba Medyczna Oddział Katowice
17.00 – 17.10
"Five o'clock"- rozmowa z przedstawicielami firmy Lipton w Katowicach
17.10 – 17.30
„Równe traktowanie w kuchni: porozmawiajmy o stereotypach"-panel dyskusyjny. Udział biorą: Katarzyna Daab-Borkowska - Pełnomocniczka PMK ds. równego traktowania, Monika Moj, Maria Markowski ze Stowarzyszenia Kolonia-Katowice, Alicja Tardy - Saint-Etienne oraz zaproszeni goście.
17.30-17.35
Filmy promocyjne miast partnerskich
17.35-18.15
„Promocja lokalnej gastronomii- rozmowa z organizatorami i uczestnikami konkursów Katowice na talerzu- Marcin Czubak, Gurmán Patriot w Ostrawie -Jaroslav Bad'ura, Dagmara Hýblová-Magistrat Miasta Ostrawa, Natalia Urbanek - Mistrz Branży oraz zaproszeni goście.
18.15 – 18.20
Katowice przy stole-prezentacja domowych przetworów i wypieków przekazanych charytatywnie przez mieszkańców Katowic. Po festiwalu produkty trafią do katowickiego oddziału Zakonu Maltańskiego.
19.00 – 20.15
koncert gwiazdy wieczoru:
Beata Przybytek
beataprzybytek.pl
Wydarzenia towarzyszące:
Ukulej se
gumiklyjzy, czyli warsztaty robienia klusek śląskich /Barbara Kowaczek-Jędrasik-Pełnomocnik Prezydenta Miasta Katowice/ 23.05 w g. 16-16.30 i 17-17.30
warsztaty robienia makaronu /NUDLE ŚLĄSKIE BIO/ 23-24.05
pokazy edukacyjne w formule „gotowania na żywo" – wraz z degustacją - poświęcone tworzeniu potraw na bazie makaronu azjatyckiego, 24.05.2026 o godzinie 12:00, 14:00 i 16:00, prowadzone przez Karolinę Żmijewską - trenerkę kulinarną, absolwentkę Akademii Kulinarnej w Bangkoku, pasjonatkę kuchni Słowian. Organizatorem warsztatów jest Metropolia GZM
animacje dla dzieci TEATR TRIP
pokaz udzielania pierwszej pomocy medycznej -Zakon Kawalerów Maltańskich Oddział Katowice 24.05
warsztaty malarskie – Art Giszowiec
Na warsztaty należy zapisywać się na stoiskach. Warsztaty są bezpłatne, ilość miejsc ograniczona.
*W 2023 r. Regionalna Izba Przemysłowo-Handlowa w Gliwicach, przyznała Miastu Katowice, za Festiwal Miast Partnerskich Łączy nas chleb, w kategorii kultura, prestiżową nagrodę „Marka-Śląskie".