Pomiń polecenia Wstążki
Przeskocz do głównej zawartości

Internet Festiwal "Łączy nas chleb 2023"

Festiwal "Łączy nas chleb 2023"


Za nami trzecia edycja Festiwalu Miast Partnerskich „Łączy nas chleb", który odbył się 2 i 3 czerwca w katowickim Parku Zadole. Tym razem motywami przewodnimi, oprócz chleba, były sól i zioła.  W programie znalazły się atrakcje kulinarne, muzycznie i sportowe. Na scenie w gronie zaproszonych ekspertów z Herbarium Uniwersytetu Śląskiego, Śląskiego Ogrodu Botanicznego, przedstawicieli konsulatów generalnych i honorowych, miast partnerskich Kolonii (Niemcy) Miszkolca (Węgry) Opawy i Ostrawy (Czechia), Saint-Etienne (Francja), Gminy Wyznaniowej Żydowskiej, Centrum Muzułmańskiego, chrześcijan różnych kościołów rozmawialiśmy o chlebie, soli i ziołach w tradycji różnych religii i narodów, ale także w filmie i literaturze. Odbyły się pokazy sztuki gastronomicznej, warsztaty parzenia herbaty z możliwością degustacji i zakupu oryginalnych produktów regionalnych. Najmłodsi uczestniczyli w  kreatywnych animacjach i warsztatach, a przy tężni solankowej odbył się ogólnodostępny turniej szachowy.

Wydarzenie poprowadzili Adam Łęski - pomysłodawca festiwalu oraz  Marek Szołtysek – dziennikarz i promotor kultury śląskiej.

Po zakończeniu imprezy, podobnie jak w latach ubiegłych,  dary trafiły do Górnośląskiego Towarzystwa Charytatywnego w Katowicach. Wśród wystawców rozdzielono 100 x 1kg wysokogatunkowej mąki chlebowej, pochodzącej z najdłużej działającego na Śląsku Młyna Gospodarczego ze Zbrosławic.

 


20230602_145328.jpg

20230602_172427.jpg

20230603_114500.jpg

20230603_140220.jpg

1686040735187.jpg

20230603_170217.jpg

20230603_155033.jpg

20230603_140212.jpg


PROGRAM 

III FESTIWAL MIAST PARTNERSKICH "ŁĄCZY NAS CHLEB - sól i zioła"

2-3.06.2023 r. Park Zadole, Katowice

piątek, 2 czerwca 2023prowadzenie: Adam Łęski - pomysłodawca festiwalu

13.55-14.00         Tymoteusz Bies – fragment muzyki z filmu  "Chleb i sól"– piano
14.00-14.05         Waldemar Bojarun - Wiceprezydent Miasta Katowice - powitanie i rozpoczęcie Festiwalu

14.05-14.45         "Chleb, sól i zioła w tradycji różnych religii" -panel dyskusyjny.  Udział wzięli : 

      • ks. dr Dawid Ledwoń -  Prezbiter Archidiecezji Katowickiej, Wydział Teologiczny Uniwersytetu Śląskiego,
      • Włodzimierz Kac - Przewodniczący Gminy Wyznaniowej Żydowska,        
      • Abdul Jabbar Koubaisy - Dyrektor Centrum Muzułmańskiego w Katowicach, 
      • ks. Marian Niemiec - Biskup Diecezji Katowickiej Kościoła Ewangelicko-Augsburskiego

14.45-14.50         Tymoteusz Bies – fragment muzyki z filmu "Chleb i sól"– piano
14.50-15.25         Prezentacje partnerskich miast i regionów cz. 1:
              • Kolonia (Niemcy) 
              • Miszkolc (Węgry)
              • Opawa (Czechy)
15.25-15.30             Tymoteusz Bies – piano

15.30 - 16.10      Prezentacje partnerskich miast i regionów cz. 2:
              • Ostrawa (Czechy)
              • Shenyang (ChRL) 
              • St. Etienne (Francja)
              • Konsulat Honorowy Republiki Serbii w Katowicach
 16.10-16.15          Tymoteusz Bies – piano
 
16.15-17.10         „Chleb, sól i zioła w filmie, literaturze i poezji” - panel dyskusyjny. Udział wzięli : 
              • Tymoteusz Bies – aktor filmu , nagrodzonego na MFF w Wenecji i FPFF w Gdyni
              • Noemi Petneki – tłumaczka literatury polskiej i popularyzatorka węgierskiej
              • prof. Zbigniew Kadłubek – dyrektor Biblioteki Śląskiej                  
17.10-17.15         Tymoteusz Bies – piano
 
17.15-18.30         „Gastronomia, rzemiosło, działalność społeczna w dawnej Ligocie”- panel dyskusyjny.   
                                Udział wzięli :
              • dr Anna Badura –  blog dawnaligota.pl
              • dr Krystian Węgrzynek – Biblioteka Śląska/ Uniwersytet Śląski
              • Tomasz Borówka – dziennikarz, badacz historii Ligoty i Panewnik
              • Dariusz Seniejko – kolekcjoner starych pocztówek i zdjęć Ligoty i Panewnik
              • Bogumił Burzyński – artysta rzeźbiarz
18.30-19.15         Koncert zespołu „Roboty na Wysokości” 

sobota, 03 czerwca 2023 prowadzenie: Marek Szołtysek – dziennikarz, promotor kultury śląskiej 

11.30–11.35        Powitanie – przedstawiciel Miasta Katowice
11.35–11.50        Pokaz tańca hawajskiego oraz przeprowadzenie integracyjnego warsztatu ruchu
                               w oparciu o muzykę ludową - Fundacja MACHAY Z NAMI

11:50– 12:00       Akcent muzyczny Skupina BLAF – gatunek bluegrass folk           
        

12.00–13.00        „ Herbata, sól i zioła w tradycji narodów”– panel dyskusyjny. Udział wzięli:

              • Anna Krasuska -Terrillon – Konsul Honorowa Francji w Katowicach 
              • dr Marcin Tyslik - Konsul Honorowy Niemiec w Gliwicach
              • Wojciech Giergiel - Konsul Honorowy Peru w Katowicach

                                 W trakcie , pokaz parzenia herbaty w stylu chińskim w wykonaniu Marty Pawłowskiej  -  absolwentki Instytutu                                   Drogi Herbaty „Gong Liuzi” z Hangzhou (CHRL), zawodowej „Mistrzyni sztuki herbacianej".                          

13.00–13.05        akcent muzyczny

13.05-13.20         „Dziedzictwo kulturowe”- pokaz mody w wykonaniu uczniów Katowickiego Centrum Edukacji                                                                Zawodowej  / stroje francuskie, polskie, szwajcarskie, tunezyjskie / cz.1 

13.20–14.30       „Zioła w kuchni, kulturze i lesie” – panel dyskusyjny. Udział wzięli :
              • dr hab. Alina Urbisz  - Herbarium Uniwersytetu Śląskiego
              • dr hab. Adam Rostański  - Herbarium Uniwersytetu Śląskiego
              • Natalia Zdrzałek - Śląski Ogród Botaniczny w Mikołowie
              • Aleksandra Stasiak - Instytut Medycyny Klasztornej w Katowicach Panewnikach
              • Werner Gahlen -ekspert w dziedzinie edukacji zielarskiej) - "Ruhr Grün"Regionalne Zrzeszenie Ruhry, Metropolia Ruhry  (Niemcy)
              • Andreas Majdaniuk -leśniczy- "Ruhr Grün"
 14.30–14.35        akcent muzyczny

14.35–15.30        " Solanka w Katowicach" - panel dyskusyjny. Udział wzięli :  

              • Izabela Trumińska - Zakład Zieleni Miejskiej w Katowicach
              • Ryszard Ślaski - Wiceprezes Zarządu ds. Górniczych i Geologicznych firmy „Solanka z Zabłocia Sp. z o.o.”   
15.30–15.35        akcent muzyczny

15.35–16.45       „Herbata, sól i zioła w kuchni i kulturze Japonii” – panel dyskusyjny. Pokaz parzenia herbaty                                                                       w stylu japońskim.  Udział wzieli:
              • Grzegorz Adamczyk - krakowskie Stowarzyszenie Drogi Herbaty Senshinkai.
              • Magdalena Tomaszewska-Bolałek - /orientalistka, badaczka kultury kulinarnej, dziennikarka, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS , autorka książek: Tradycje kulinarne Norwegii, Tradycje kulinarne Szwecji, The Polish Table, Deserownik, Tradycje kulinarne Finlandii, Polish Culinary Paths, Tradycje kulinarne Korei, Japońskie słodycze, Tradycje kulinarne Japonii); kuchniokracja.pl /
              • Monika Nawrocka – Katedra Japonistyki, Wydział Orientalistyczny, Uniwersytet Warszawski
16.45–17.00        „Dziedzictwo kulturowe”- pokaz mody w wykonaniu uczniów Katowickiego Centrum Edukacji                                                                  Zawodowej  / stroje francuskie, polskie, szwajcarskie, tunezyjskie / cz.2 

17.00–17.05        akcent muzyczny

17.05–18.00        "Działalności prozdrowotna i społeczna w Katowicach"-panel dyskusyjny. Udział wzięli:   
              • Dietmar Brehmer - Prezes Górnośląskiego Towarzystwa Charytatywnego;
              • Katarzyna Daab-Borkowska - Pełnomocnik Prezydenta Miasta Katowice ds. Równego Traktowania;
              • Lidia Machaj – Prezes Stowarzyszenia Medycyny Komplementarnej i Alternatywnej „CZTERY PORY ŻYCIA"
              • Mikołaj Rykowski - Prezes Fundacji Wolne miejsce
              • Łukasz Przybył - Opiekun miejskich pszczół w Katowicach
18.00 – 19.00 – Coffee Experiment – koncert

Zakończenie Festiwalu.
 



sprawdź także

Kato TV
W Katowicach
KISS
Katowice - Miasto Nauki
Katowicka Karta Mieszkańca
Przemiana Katowice

Projekt Budowa Portalu Korporacyjnego Urzędu Miasta Katowice współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Śląskiego na lata 2007-2013

Logo - Program regionalny - Narodowa Strategia Spójności
Logo - Śląsk - Pozytywna Energia
Logo - Unia Europejska - Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Regionalny Program Operacyjny Województwa Śląskiego - realna odpowiedź na realne problemy

Copyright © UM Katowice